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包裝秤又叫包裝機，由于在包裝物料的過程中大多數包裝機要對物料進行稱重定量包裝，所以包裝機的名稱也就有了包裝秤的稱呼。在日常生產作業中，由于包裝物料性質的限制、包裝環境的要求、包裝機自身的發展等，包裝秤的種類也有數十種之多。
例如根據物料的性質分類，我們可以將包裝秤分為粉劑物料包裝秤、顆粒物料包裝秤、混合物料包裝秤三大類，而這三大類包裝秤根據功能的不同又可分為幾十甚至上百個小類。像粉劑物料包裝秤主要包裝目數小于100目的晶體及粉末狀物料，這類的包裝秤大多采用螺旋式給料方式，以保證物料的順利下料。而粉劑物料的性質決定了，在包裝的過程中絕大部分的粉劑物料都會產生粉塵污染，像淀粉、面粉、硝酸鉀等這就要求在包裝的過程中需要除塵作業，部分粉劑物料更是需要防爆處理，這樣就細分出了一部分特殊功能性質的包裝秤。顆粒物料包裝秤同樣也是如此，在包裝肥料的過程中，由于肥料的自身的特性具有極強的腐蝕性，這就要求對包裝秤就行防腐蝕處理，以保證生產作業的順利進行。混合物料包裝秤也是如此。
根據包裝環境的要求，我們可將包裝秤分為防爆型包裝秤、防腐蝕性包裝秤、接觸物料防腐蝕性包裝秤以及既要有防爆型好要有防腐蝕性的包裝秤。防爆型包裝秤主要針對粉狀物料中部分具有易燃易爆特性的物料，這類物料一旦在空氣中達到一定的濃度很容引起安全事故，這就對包裝秤提出了較高的要求。防腐蝕性包裝秤適用于腐蝕性較強的惡劣環境包裝作業，像肥料生產廠家、有機肥、化工用品廠家等。
根據包裝秤的發展情況還可以將包裝秤分為包裝秤、半自動包裝秤和全自動包裝秤。早期的包裝秤稱量系統不能夠和包裝秤本身相結合，包裝與分離是分開的，隨著電子技術的發展，電子定量包裝秤的出現將稱量與包裝結合起來，這個就是我們現在經常用到的半自動包裝秤，這類包裝秤需要人工上袋，部分半自動包裝秤甚至還不具備自動折邊縫包功能。全自動包裝秤則是一款由PLC控制系統自由控制的電子定量包裝秤，全自動包裝秤可完成物料的自動上袋、自動套袋、自動稱量包裝、自動折邊縫口、自動輸出功能，實現無人化操作。
